Фаршированный королевский торт
ингредиенты
Для торта
Для начинки
Для покрытия
выполнение
Для покрытия
-
В кастрюле на медленном огне разогрейте сливочное масло, пока оно не растает, но не пригорит. В миске хорошо смешайте муку, грецкие орехи, тертый молочный шоколад, коричневый сахар и корицу. Я добавляю масло и перемешиваю вилкой, пока не получится смесь, напоминающая крупные крошки. Я кладу его в полиэтиленовый пакет и оставляю в холодильнике, пока не приготовлю остальную часть рецепта.
Для начинки
-
Я смешиваю кувертюр, фундук, коричневый сахар и корицу в большой миске. Накрываю миску и отставляю в сторону.
Для торта
-
В миске взбиваю миксером яйца с сахаром, пока не получится пышная и светлая смесь. Я добавляю растопленное, но холодное масло и йогурт и взбиваю еще немного, пока хорошо не смешано. Останавливаю миксер и постепенно добавляю муку и разрыхлитель, перемешивая с маризой.
-
Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. Слегка смазываю маслом круглую и глубокую форму диаметром 26 - 28 см., желательно со съемными стенками, для удобного распаковывания.
-
В форму выливаю 1/3 объема коржа, выравниваю поверхность лопаткой и выливаю на нее половину начинки. Я покрываю другой 1/3 смесью для торта и распределяю оставшуюся смесь начинки сверху. На этом этапе я также добавляю в смесь «флури», завернув ее в алюминиевую фольгу. Я покрываю оставшейся смесью для торта и хорошо выравниваю поверхность.
-
В завершение хорошо посыпаю всю поверхность смесью-теркой покрытия, которая осталась у меня в холодильнике.
-
Я пеку королевский пирог 1 час. Я даю ему остыть в течение 5 минут, а затем вынимаю его. Когда он полностью остынет, посыпаю его сахарной пудрой и какао-порошком.
Отзывы пользователей
лучший королевский пирог!!!!!!!!
Отлично!
лучший королевский пирог!!!!!!!!
Отлично!