Параметры печати:

Чизкейк со сливочным маслом

Чизкейк со сливочным маслом
Способ приготовления
варка
Сложность Новичок
Время
Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Время отдыха: 20 минут Общее время: 1 час 20 минут
Порций 10
ингредиенты
  • 350 гр. мука для всех целей, Dakou Mills
  • 1 чайные ложки сладкая соль
  • 200 мл воды
  • 100 гр. сливочное масло топленое
  • 1 чайные ложки суп из оливкового масла
  • Для начинки
  • 200 гр. ломтик, измельченный
  • 150 гр. грюйер, тертый
  • Сладкая паприка
  • свежий укроп, нарезанный
выполнение
  1. Я кладу муку, соль и воду в миску или в чашу кухонного комбайна и замешиваю 6-8 минут, пока не получится мягкое и эластичное тесто. Делю тесто на 3 равные части. Смешайте растопленное сливочное масло с оливковым.

  2. Придавливаю пельмени ладонями, пока они не достигнут диаметра 20-25 см. Хорошо смазываю тарелку маслом и кладу внутрь тарелки первый лист. Намазываю маслом и кладу второй лист. Я продолжаю, пока не положу все листья друг на друга, хорошо смазав маслом. Накрываю тарелку пищевой пленкой и даю им отдохнуть 20 минут.

  3. Я беру первое тесто, кладу его на кухонный стол и руками начинаю толкать и тянуть тесто, пока оно не станет очень тонким (почти прозрачным). Я посыпаю раскрошенной фетой, немного грюйера, посыпаю паприкой и нарезанным укропом, сворачиваю в рулет, а затем заворачиваю в сарики. Перекладываю пирог в круглую форму и продолжаю добавлять остальные ингредиенты. Смажьте оставшимся растопленным сливочным маслом и выпекайте пирог в течение 35-40 минут до золотистого цвета.

Ключевые слова: Чизкейк с масляным листом
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/tyropita-me-fyllo-voutirou/

Благодарю вас!