Сырные шарики с гранатом, клюквой и петимези
ингредиенты
- 300 гр. антотир с Крита
- 200 гр. свежий сливочный сыр
- 100 гр. мягкий ломтик
- 2 ч.л. суп на день рождения
- 50 гр. Фисташки, мелко нарезанные
- 50 гр. клюква, сушеная, нарезанная
- Соль, свежемолотый перец
- Семена от ½ граната
- 50 гр. Фисташки, крупно нарезанные
- 30 гр. клюква, сушеная
- Петимези, для подачи
Для поверхности
выполнение
Положите сливочный сыр и фету в миску и растопите их вилкой. Я добавляю сливочный сыр, петимези, немного соли, много перца, арахис и клюкву и хорошо перемешиваю, чтобы объединить все ингредиенты.
Застелите круглую миску среднего размера пищевой пленкой и вылейте в нее смесь. Хорошо закрываю пленкой, формируя руками сырный шарик. Оставляю в холодильнике на 1 час для застывания.
Выкладываю все поверхностные ингредиенты на тарелку. Достаю шарик из холодильника и в перчатках «катаю» его по тарелке, чтобы хорошо покрыть.
Перекладываю на тарелку, посыпаю небольшим количеством петимези и подаю с сухарями, мелкими орехами, соленым печеньем или крекерами.
сырные шарики с гранатом
Благодарю вас!