пункт назначения… вкус!

Песочное печенье с клюквой

Песочное печенье с клюквой

0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 25 минут Время отдыха 3 часов Общее время 3 часа 45 минут Количество порций: 6

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Я кладу молоко, сахар, яйцо и соль в чашу кухонного комбайна и немного взбиваю ручным венчиком, чтобы смешать. Добавьте всю муку в центр и сделайте углубление в центре пальцами. Раскрошите дрожжи в центр.

  2. Вставляю крючок и вымешиваю 2 минуты на небольшой скорости. Начинаю добавлять масло небольшими кусочками и как только все влью, увеличиваю скорость до средней и даю тесту подняться 10 минут, пока оно не отойдет от стенок.

  3. Останавливаю миксер, накрываю ведро пленкой и оставляю тесто в теплом месте на 1 час, пока оно не увеличится в объеме втрое.

  4. Я выкачиваю тесто и переношу его на кухонный стол. Я разрезаю тесто на 3 равных части и раскрываю первую часть в длинный узкий овальный лист. Рассыпаю немного клюквы, подворачиваю края продолговатого листа к центру и скатываю в толстый рулет.

  5. Хорошо смазываю маслом небольшую продолговатую форму и кладу туда первый рулет. Повторяю тот же процесс с двумя другими кусочками теста и переношу их в форму. Накрываю пленкой и даю тесту подняться 1 часа.

  6. Разогрейте духовку до 160°C с конвекцией. Смажьте булочку взбитым яйцом и посыпьте миндальными хлопьями. Я выпекаю булочку около 25 минут, пока она не поднимется и не станет золотисто-коричневой.
    Выньте из духовки и дайте остыть, прежде чем вынимать из формы.

    Песочное печенье с клюквой
Ключевые слова: булочка, клюква, пасха, форма булочка
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *