Параметры печати:

Булочка с клюквой без сахара

Булочка с клюквой без сахара

Легкая булочка без сахара (содержит совсем немного для цвета). Он легкий, и вы можете заменить клюкву другими сухофруктами, такими как изюм, ананас или даже инжир.

отзывы 4 из 1 голосов
Способ приготовления
варка
Сложность Для относительно опытных
Год
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 20 мин. Время отдыха: 2 час Общее время: 2 часа 40 минут.
Порций 4
лучший сезон На все сезоны
ингредиенты
  • 120 мл светлых сливок, Арла
  • 80 мл теплого молока
  • 3 гр. дрожжи, сухие
  • 300 гр. мука для всех целей
  • 1 чайные ложки сладкая соль
  • 30 г сахар
  • 1 большое яйцо
  • 100 гр. сушеная клюква, нарезанная
  • 30 гр. Масло коровье Lurpak, топленое
выполнение
  1. В небольшой миске смешайте теплое молоко с дрожжами. Даю смеси постоять 5 минут.

  2. Я помещаю муку, сахар и соль в чашу кухонного комбайна и перемешиваю. Я добавляю сливки, яйцо и дрожжевую смесь и взбиваю ингредиенты крючком в течение 6-8 минут, пока не получится однородное тесто.

  3. Переложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и дайте тесту постоять 1 час, пока оно хорошо не поднимется.
    Форму диаметром 20 см хорошо смазываю маслом, а основание выстилаю антипригарной бумагой, которую также смазываю маслом.

  4. Выложите тесто на слегка посыпанный мукой стол и разделите его на 5 равных частей. Я формирую макароны в круглые шарики и оставляю их накрытыми чистым полотенцем на 15 минут.

  5. Беру шарик теста и толстой скалкой раскатываю его в овальный толстый лист примерно 22х12 см. На один конец листа кладу ложку клюквы и раскатываю тесто до середины. Лопаткой (или ножом) я разрезаю лишний лист пополам, а затем примерно на 30 тонких полосок. Продолжаю наматывать тесто на полоски и перекладываю рулет в подготовленную форму. Я повторяю тот же процесс с другими пельменями. Накрываю форму пленкой и даю тесту подняться 1 час.

  6. Песочное печенье без сахара с начинкой из клюквы

    Я разогреваю духовку до 170°С с вентилятором. Смазать булочку растопленным сливочным маслом и выпекать 20 минут.

Ключевые слова: булочка без сахара с начинкой из клюквы

Благодарю вас!