Дорада с цитрусовыми и манной крупой с зеленью и кунжутом
ингредиенты
Для овсянки
выполнение
-
Я разогреваю духовку до 170°С с вентилятором. Фрукты хорошо мою и нарезаю тонкими ломтиками. В миске смешайте сок апельсинов, горчицу, оливковое масло, соль и свежемолотый перец.
-
Открываю 2 больших листа пергаментной бумаги, выкладываю ряд кусочков разных фруктов и сверху кладу рыбу. Я посыпаю рыбу горчичной смесью, следя за тем, чтобы она промокла и внутри (в брюшках). Наполняю брюшки петрушкой, накрываю оставшимися ломтиками и посыпаю орегано. Я хорошо закрываю жиронепроницаемой бумагой и переношу на противень для духовки. Выпекаю 30 минут.
Для овсянки
-
В большую миску я наливаю бульон и кукурузную муку. Я хорошо перемешиваю, накрываю миску и даю овсянке подняться и впитать весь бульон. Как только вижу, что манка хорошо поднялась, добавляю все остальные ингредиенты, зелень и специи. Солим и хорошо перемешиваем. Я подаю с дорадой.
Внимание
Д-Р ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Рыба с фирменным знаком FISH FROM GREECE предлагается для кулинарных экспериментов, сочетающих в себе богатство вкуса и изысканность наших традиций. В целом, рыба должна быть включена в рацион каждого человека по крайней мере 2 раза в неделю, потому что она богата незаменимыми жирными кислотами омега-3, витаминами А для здорового зрения и защиты сетчатки, кальцием для крепких костей и витамином D для укрепления и иммунная защита. Вышеупомянутый рецепт является полностью антиоксидантным с противовоспалительной защитой как от цитрусовых, так и от перца, кунжута и граната, которые богаты витаминами С и Е. Наконец, овсянка обеспечивает рецепт клетчаткой, вызывающей чувство сытости, и снижает гликемическую нагрузку из-за ее низкого содержания. гликемический индекс, призывая диабетиков попробовать его и получить удовольствие.
Отзывы пользователей
Отлично!