пункт назначения… вкус!

Трюфели с каштаном и шоколадом

Трюфели с каштаном и шоколадом

4 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 20 мин Время отдыха 3 час Общее время 3 часа 20 минут. Количество порций: 40

ингредиенты

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. Сливочное масло растапливаю в кастрюле, на медленном огне, не давая пригореть. Снимите с огня, перелейте в большую миску и добавьте паштет и каштановый крем. Я хорошо перемешиваю с маризом, пока они не соберутся и не станут однородной смесью. Я также добавляю измельченную глазурь из маррона и снова перемешиваю. В завершение вливаю кофейный ликер (или ром) и хорошо перемешиваю.

  2. Я растапливаю кувертюр на водяной бане, то есть в металлической чаше, которую прикрепляю к краю кастрюли, в которой кипит немного воды. Пока шоколад тает, хорошо перемешиваю деревянной ложкой.

  3. Вылейте его в каштановую смесь и хорошо перемешайте с марисом. Ставлю смесь в холодильник на 2-3 часа, пока хорошо не затвердеет. Достаю из духовки и руками формирую небольшие шарики, наподобие тефтелей.

  4. Высыпаю какао на тарелку и перекатываю туда трюфели так, чтобы они были хорошо покрыты. Я подаю их немедленно.

Ключевые слова: трюфели с каштаном, шоколад

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Уильямбуттенша

    Слюнки текут

  1. Уильямбуттенша

    Слюнки текут