Застелите длинную узкую форму для кекса фольгой.

Я кладу кувертюр в миску и ставлю миску на кастрюлю с кипящей водой (на водяной бане). Перемешайте, пока не растает. Снимите с огня и дайте шоколаду немного остыть.

В миску кладу яичные желтки, сахар и мед и взбиваю венчиком или ручным миксером до образования беловатой воздушной смеси. Перелейте смесь в миску с шоколадом, постоянно помешивая, и верните миску в кастрюлю с кипящей водой. Постоянно помешиваю проволокой несколько минут, пока смесь не станет пенистой и снимаю с огня.

Я кладу масло и какао в миску и растапливаю в микроволновке. Хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной, шоколадной.

Сливки кладу в чашу миксера и взбиваю проволокой до тех пор, пока они не станут взбитыми. Добавляю желтковую смесь, масло-какао и измельченные злаковые батончики. Аккуратно перемешиваю с маризой и выливаю смесь в форму. Хорошо разравниваю и накрываю пленкой. Ставлю парфе в морозилку на 12 часов.

Выложить парфе, перевернув его на тарелке, украсить конфетами и нарезать горячим ножом (нож макаю в стакан с горячей водой, вытираю полотенцем и сразу нарезаю ломтиками).

Постоянно помешиваю проволокой несколько минут, пока смесь не станет пенистой и снимаю с огня

Я кладу масло и какао в миску и растапливаю в микроволновке.

Хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной, шоколадной.

Сливки кладу в чашу миксера и взбиваю проволокой до тех пор, пока они не станут взбитыми

Добавляю желтковую смесь, масляно-какао-смесь и измельченные злаковые батончики

Аккуратно перемешиваю с маризом и выливаю смесь в форму

хорошо разравниваю и накрываю пленкой

Ставлю парфе в морозилку на 12 часов

Вынуть парфе, перевернув на тарелке, украсить леденцами и нарезать горячим ножом (нож окунуть в стакан с горячей водой, вытереть полотенцем и сразу нарезать ломтиками)