пункт назначения… вкус!

Торт из баклажанов с обжаренными овощами и моцареллой

4 из 1 голосование
2 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 40 минут Общее время 1 час Сложность: Intermediate Количество порций: 6 Лучший сезон: Лето

ингредиенты

Для начинки

выполнение

Видео
от On

Для начинки:

  1. Баклажаны моем, обсушиваем и нарезаем тонкими ломтиками. Солю их и оставляю на 30 минут в дуршлаге. Разогрейте духовку до 200°C. Выкладываю баклажаны на 2 противня и смазываю их небольшим количеством оливкового масла. Я запекаю баклажаны 15-20 минут до золотистого цвета (время зависит от того, насколько толсто вы их нарежете).

    пустой
  2. Овощи моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками. В сковороду наливаю немного оливкового масла и как только оно нагреется, добавляю все овощи. Приправьте солью и перцем и обжаривайте на сильном огне, пока они не станут мягкими.

    пустой

Для начинки

  1. В миске взбить яйца, оливковое масло и молоко. Добавьте муку, разрыхлитель, моцареллу, половину нарезанных листьев базилика и обжаренные овощи и хорошо перемешайте.

  2. Я выкладываю большую часть баклажанов в разъемную форму диаметром 20 см, покрывая все дно и бока. Высыпаю начинку, разравниваю ложкой и накрываю остальными баклажанами. Надавливаю ложкой в ​​центр и кладу туда свежую моцареллу. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте в духовке 30 минут. Я снимаю алюминиевую фольгу и продолжаю выпекать еще 10 минут, пока моцарелла не расплавится.

  3. Достать из духовки и оставить продукты на 15 минут. Выньте из формы и разбросайте оставшиеся листья базилика.

Ключевые слова: Торт из баклажанов с тушеными овощами и моцареллой

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Мадленкота32

    потрясающий

  1. Мадленкота32

    потрясающий