пункт назначения… вкус!

Prep Время 1 час Время отдыха 4 часов Общее время 5 часов Количество порций: 6

ингредиенты

Для базы

Для молочного ганаша

Для ганаша

Для йогуртового крема

выполнение

Видео
от On

  1. В миске руками ломаю пахлаву на кусочки. На большую тарелку кладу обруч диаметром 30-32 см (обязательно оставляю место в холодильнике для него) и высыпаю в него крошку пахлавы. Я хорошо прижимаю их, чтобы покрыть все щели, и откладываю тарелку в сторону.

Молочный ганаш

  1. В миску поломайте шоколад на мелкие кусочки. В кастрюле нагрейте сливки почти до точки кипения. Я выливаю его в миску с шоколадом, жду 1 минуту и ​​перемешиваю лопаточкой, пока шоколад не растает и не получится приятный крем. Вылейте крем на основу пахлавы и поставьте тарелку в холодильник на 30 минут, пока он не затвердеет.

Для йогуртового крема

  1. Я хорошо взбила сливки во взбитые сливки. Я добавляю йогурт и аккуратно перемешиваю, пока он полностью не растворится. Выкладываю крем в форму и снова ставлю тарелку в холодильник еще на 30 минут.

Для ганаша

  1. Я повторяю тот же процесс, что и с молочным ганашем, и наношу (на этот раз осторожно, потому что йогуртовый крем не замерзает полностью) последний слой на обруче. Оставляю торт в холодильнике минимум на 3 часа, пока кремы не застынут.

Для распаковки и подачи

  1. Немного разогреваю пяльцы руками и вынимаю. При желании подавайте с измельченными листьями пахлавы.

Внимание

Секрет: Если хотите, можете положить торт в морозилку, чтобы сделать мороженое. Однако перед подачей его следует вынуть на 30 минут раньше, чтобы его можно было легко разрезать.

Ключевые слова: торт с 2 шоколадками

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Софиемкбит4

    Отлично!

  1. Софиемкбит4

    Отлично!