Тирамису с черникой

Я кладу сливки в миску и взбиваю миксером до получения взбитой массы. В другую миску кладу желтки и сахар и взбиваю миксером, пока желтки не побелеют и не образуется однородная кремовая смесь.

Я кладу сливочный сыр в миску и взбиваю его венчиком. Добавляю яичную смесь и перемешиваю. Я вливаю ваниль и добавляю взбитые сливки в 2-3 порции, осторожно перемешивая до получения гладких, пышных сливок.

Я наливаю свежее молоко в миску и обмакиваю печенье одно за другим на несколько секунд. Выкладываю в блюдо ряд печенья и выкладываю половину количества джема. Наливаю 1/3 количества сливок и накрываю рядом печенья (которое я обмакнула в молоко). Выкладываю остаток джема, еще 1/3 крема и накрываю последним печеньем. Наконец, наношу последнюю дозу крема и хорошо выпрямляю. Украсьте свежей черникой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа.