Тирамису со шлемами
- 200 гр. взбитые сливки
- 300 гр. сливочный сыр
- 3 чайные ложки суп сахарная пудра
- 30 савойских печений
- 200 гр. варенье из шлема
- 1 рюмка шлемного ликера
- 150 гр. Кислый вишневый сок
Сливки взбиваю миксером во взбитые сливки вместе с 2 столовыми ложками сахарной пудры.
В другой миске взбейте сливочный сыр вместе с 1 ложкой сахарной пудры, добавьте ваниль, а затем медленно введите взбитые сливки в сливочный сыр.
В миске смешиваю сметану с ликером.
Я беру продолговатую форму для кекса, выстилаю дно полиэтиленовой пленкой и начинаю выкладывать слой варенья из шлема. Я макаю дикари в вишневую смесь и выкладываю их поверх джема. Выкладываю половину крема и выкладываю несколько ложек варенья. Покрываю слоем бисквита, смоченного в сметане, и промазываю остатками крема. Снова насыпаю несколько ложек варенья и, наконец, накрываю последним печеньем. Верхнюю часть также накрываю пленкой и ставлю десерт на 8 часов в холодильник, чтобы крем хорошо застыл.
Благодарю вас!