пункт назначения… вкус!

Prep Время 40 мин Время отдыха 2 час Общее время 2 часа 40 минут. Количество порций: 6

ингредиенты

выполнение

Видео
Неактивный активный

Для вишни

  1. Я кладу вишни, петимези и воду в кастрюлю. Ставлю кастрюлю на средний огонь и кипятлю 5 минут. Вынимаю вишни шумовкой и держу бульон в миске остывать.

Для крема

  1. Я отделяю желтки от белков. Я кладу желтки в чашу миксера, добавляю муку и взбиваю, пока смесь не станет пышной. Добавляю семена ванили и как только они рассыплются в смеси, останавливаю миксер.

  2. Я кладу сливочный сыр в миску и «работаю» проволокой, чтобы он стал пенистым. Я постепенно добавляю яичную смесь и аккуратно перемешиваю, чтобы объединить две смеси.

  3. Очищаю чашу миксера и выливаю белки. Взбиваю их на высокой скорости проволокой до образования плотного безе. Добавьте меренгу в первую смесь, аккуратно перемешивая венчиком, стараясь не потерять объем безе. Переложите крем в кондитерский мешок.

Для сборки

  1. Наливаю жидкость, в которой варила вишню, в миску и пропитываю в ней несколько савойских бисквитов на 1-2 секунды, и раскладываю их на прямоугольной тарелке. Покрываю печенье кремовыми пиками. Выкладываю холодные вишни поверх крема и плавными движениями выкладываю их слоями. Накрываю вторым слоем пропитанного печенья и продолжаю кремом, еще один слой печенья и заканчиваю слоем крема.

  2. Посыпать какао и украсить свежей вишней. Я оставляю тирамису на 2 часа в холодильнике, чтобы он застыл и подавался к столу.

Ключевые слова: тирамису со свежей вишней, петимези

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Софиемкбит4

    высший

  1. Софиемкбит4

    высший