Поместите апельсиновый сок, оливковое масло и воду в миску. Всыпьте дрожжи и перемешайте, чтобы они растворились. Добавить муку и месить, пока не получится мягкое и эластичное тесто. Накройте миску пищевой пленкой и дайте тесту подняться в течение 30 минут.

В глубокую сковороду налейте достаточное количество оливкового масла, чтобы нагреть его на среднем огне. Я нарезаю небольшие кусочки теста и формирую из них нитки. Мы можем обжарить их точно так же, как они есть, или придать им форму, которая нам нравится.

Обжаривать 2-3 минуты, регулярно переворачивая, до золотистого цвета. Вынимаем их на решетку для стекания и подаем, посыпав сахарной пудрой и шоколадным соусом. Как вариант, подавайте их с медом и корицей.