пункт назначения… вкус!

Террин с сыглиным и лаконской колбасой

0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 45 минут Общее время 1 ч 5 мин Сложность: Новичок Количество порций: 6

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией. Хорошо промасливаю классический террин маслом, выстилаю его антипригарной бумагой (чтобы он выступал из стенок) и откладываю в сторону.

  2. Режу сосиски и сыглино и складываю в миску. Добавляю сушеный инжир, соль, перец и половину укропа. Я хорошо перемешиваю.

  3. В другую миску кладу смешанный фарш, яйца, сливки, оставшийся укроп, соль и перец. Хорошо перемешиваю и выливаю половину количества в форму. Разравниваю ложкой, заливаю смесью колбаски и накрываю остатком фарша. Хорошо разровняйте и накройте антипригарной бумагой.

  4. Выпекаю террин 45 минут. Достаю форму из духовки, раскрываю антипригарную бумагу и раскладываю ломтики феты. Включаю духовку на гриль и запекаю 10 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Внимание

Рецепт взят из формы рецепта под названием:
ЛАКОНИЯ ОТ ПЕРВОГО ЛИЦА
ФЕСТИВАЛЬ ЛАКОННЫХ ИЗДЕЛИЙ 2023
Производство Палаты Лаконии и Организации развития PARNONA SA.

Ключевые слова: террин, фарш говяжий, фарш свиной, колбаса, синглино, сливки, инжир,
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *