Параметры печати:

Террин с лососем и майонезом

Террин с лососем и майонезом
Способ приготовления
Сложность Новичок
Время
Время подготовки: 10 минут Время отдыха: 8 часов Общее время: 8 часа 10 минут
Порций 4
ингредиенты
  • 200 гр. копченый лосось
  • 1 ½ пакетика желатинового порошка
  • 200 гр. Майонез премиум-класса, Кикнос
  • 100 гр. классический кетчуп, Кикнос
  • 400 гр. сливочный сыр
  • 100 г молоко
  • ¼ пучка укропа, нарезанного
  • Красный перец горошком
  • Цедра 1 чистого лимона
  • Соль перец
выполнение
  1. Я наливаю молоко в кастрюлю и посыпаю желатином. Оставляю в стороне на 15 минут. Ставлю кастрюлю на низкую температуру и помешиваю, пока желатин не растворится. Снимите и отложите в сторону.

  2. В миску кладу сливочный сыр, майонез, молоко с растворенным желатином, соль и перец и перемешиваю венчиком до образования пышного крема.
    Я делю смесь на две миски, в одну наливаю кетчуп, а в другую нарезанный укроп. хорошо перемешиваю.

  3. Вылить смесь на террин, застеленный пищевой пленкой. Я выкладываю копченый лосось слоями и покрываю второй смесью. Хорошо накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 8 часов.

  4. Террин с лососем и майонезом

    Переворачиваю террин на тарелку и украшаю горошком красного перца и цедрой лимона.

Ключевые слова: лосось, террин, майонез, копченый лосось, кетчуп, сливочный сыр,
Онлайн: https://dinanikolaou.gr/recipe/terina-me-solomo-kai-mayoneza/

Благодарю вас!