пункт назначения… вкус!

Куриный террин с перцем

Куриный террин с перцем

0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 45 минут Общее время 1 ч 5 мин Сложность: Новичок Количество порций: 6

ингредиенты

Смесь А

Микс Б

выполнение

Видео
от On

  1. Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией. Хорошо промасливаю классический террин маслом, выстилаю его антипригарной бумагой (чтобы он выступал из стенок) и откладываю в сторону.

Смесь А

  1. Филе нарезаю небольшими кусочками и измельчаю в мясорубке или кухонном комбайне. Выкладываю фарш в миску и добавляю яйцо, перец, мяту, сливки, соль и перец. Я перемешиваю и оставляю смесь в стороне.

Микс Б

  1. Я режу филе бедра на мелкие кусочки и измельчаю их в мясорубке или кухонном комбайне. Выкладываю фарш в миску и добавляю яйцо, перец, тмин, сливки, соль и перец. Я перемешиваю и оставляю смесь в стороне.

примерка

  1. Кладу половину количества первой смеси, разравниваю ложкой и кладу половину количества второй смеси. Повторяю еще два слоя со смесями, хорошо разравниваю и накрываю выступающей из формы бумагой. Выпекаю террин 45 минут.

  2. Достаньте из духовки, дайте террину остыть, нарежьте на кусочки и подавайте с легким горчичным соусом.

Ключевые слова: террин, курица, куриная грудка, ножка, сливки, перец,
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *