пункт назначения… вкус!

Таджин с фрикадельками

Таджин с фрикадельками

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 45 минут Общее время 1 ч 5 мин Сложность: Новичок Количество порций: 4 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

Для фрикаделек

Для соуса

выполнение

Видео
от On

Для соуса

  1. В большой и глубокой сковороде с антипригарным покрытием (а лучше в тазине или воке) разогреваю сливочное масло на сильном огне и обжариваю лук 3-4 минуты, до мягкости. Посыпаю их имбирем, тмином, паприкой и шафраном, немного подсаливаю, перемешиваю 1-2 минуты, пока специи не распространят свой аромат и добавляю 2 стакана воды.

  2. Даю смеси закипеть, убавляю огонь, накрываю кастрюлю крышкой и варю 10 минут. Я ухожу из-под огня.

Для фрикаделек

  1. В большую миску положите фарш, лук, кориандр, паприку, тмин и соль и хорошо вымешивайте ингредиенты в течение 5-6 минут. Затем формирую небольшие фрикадельки.

Для тазина

  1. Выкладываю фрикадельки в посуду с луковой смесью, в два слоя. Я добавляю петрушку и кориандр и немного встряхиваю сковороду, чтобы распределить ингредиенты. Ставлю сковороду на средний огонь, накрываю крышкой и готовлю 15-20 минут, до готовности тефтелей.
    Я добавляю лимонный сок и продолжаю готовить еще 5-6 минут, не накрывая крышкой.

    Таджин с фрикадельками
Ключевые слова: фрикадельки с таджином

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Вау, это потрясающе!

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Вау, это потрясающе!