Для баз

1. Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией. Хорошо смазываю 8-10 формочек для тарта и откладываю их в сторону. В миске хорошо перемешиваю все ингредиенты и распределяю по тарталеткам. Прижимаю ложкой, чтобы хорошо покрыть основу и стенки, и запекаю в духовке 15 минут.
   Я достаю их из духовки и откладываю в сторону.

Для начинки

1. Нагрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте лук-порей и морковь, посолите и обжаривайте 5–6 минут. Я перекладываю обжаренные овощи в миску и добавляю перец, формалу и яйца. Приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.

Для пирогов

1. Поднимаю температуру духовки до 200°С с помощью вентилятора. Распределяю начинку по полуиспеченным корзиночкам и ставлю в духовку. Продолжайте выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.