кабачковые тарталетки
Они готовятся очень быстро, и если вы хотите, вы можете выбрать разные овощи, чтобы обогатить их. Одинаково хорошо сочетаются морковь, сладкий картофель, мелко нарезанная тыква…
описание
Они готовятся очень быстро, и если вы хотите, вы можете выбрать разные овощи, чтобы обогатить их. Одинаково хорошо сочетаются морковь, сладкий картофель, мелко нарезанная тыква…
ингредиенты
- 2 тесто для пиццы ЗЫМХ ПСАЧНОН
- 50 гр. масло ЛУРПАК
- 2 тыквы
- 100 гр. копченый лосось
- 100 гр. салями
- 400 гр. свежий сливочный сыр АРЛА
- 1 яйцо
- 12 листья мяты, нарезанные
- 2 свежий лук, нарезанный
- соль & перец
Для этого рецепта нам понадобится:
Οδηγίες
-
Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. Смазать маслом 6 небольших тарталеток диаметром 10-12 см. - В миске смешайте сливочный сыр, яйцо, мяту, зеленый лук, соль и перец. Я перекладываю смесь в кондитерский мешок и ставлю в холодильник до тех пор, пока она мне не понадобится.
- Я промываю кабачки и нарезаю их с помощью мандолины на тонкие круглые ломтики. Складываю кусочки в миску и заливаю кипятком. Я оставляю их на 1 минуту и вынимаю шумовкой на тарелку, застеленную кухонной бумагой, чтобы стекла вода.
- Раскладываю первый лист пиццы на кухонном столе и нарезаю длинными полосками около 2 см. Делаю «линию» крема по центру полоски и выкладываю ряд кабачков, чередуя их с воздушной салями, так, чтобы они выступали из высоты теста, но наполовину закрывали друг друга. Накрываю дно второй полоской теста и делаю еще одну «линию» из крема. Аккуратно сворачиваю полоску в рулет и откладываю в сторону. Я повторяю тот же процесс с 2 полосками, отодвигаю рулет в сторону и тоже сворачиваю эти полоски, формируя пирог в форме розы. Я повторяю процесс с кабачками и лососем, а также с материалом, например. только кабачки, только воздушная салями или только лосось. Переложите тарталетки в смазанные маслом формочки и запекайте в духовке 25-30 минут.
Мы будем следовать следующим шагам:
кабачковые тарталетки
Благодарю вас!