Параметры печати:

Тарт с курицей и сыром фета

Тарт с курицей и сыром фета
отзывы 4 из 1 голосов
Способ приготовления
варка
Год
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 50 мин. Общее время: 1 час 20 минута.
Порций 6
ингредиенты
    Для пирога
  • 1 лист песочного или 1 лист слоеного теста (в холодильниках супермаркетов)
  • 2 ч. л. ложки сливочного масла Lurpak для формы для тарталеток
  • Для начинки
  • 2 ч. л. ложки масла люрпак
  • 400 гр. филе куриной грудки, нарезанное тонкими брусочками
  • 50 гр. зеленые оливки, без косточек, крупно нарезанные
  • 300 гр. ломтик на наш выбор, нарезанный кубиками
  • 3 яйца, желательно органические
  • 2 чайная ложка горчичный суп
  • 200 гр. кот
  • 100 мл сливок Арла 36% жирности
  • ½ пинты. чая нарезанных свежих листьев мяты
  • соль, свежемолотый перец
выполнение
  1. Слегка смазываю маслом круглую форму для тарта (или неглубокую) диаметром 26 см. Аккуратно укладываю туда лист куру (или слоеного теста), хорошо прижимая его к стенкам, и отрезаю лишнее тесто с ножом. Прокалываю тесто в нескольких местах вилкой, накрываю форму прозрачной пленкой и ставлю в холодильник, пока не приготовлю начинку.

  2. Начинка
  3. В широкой и неглубокой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне и обжаривайте куриные голени в течение 4 минут, пока они не подрумянятся. Приправить солью и перцем, жарить еще 1 минуту и ​​снять с огня. Я добавляю оливки и сыр фета и хорошо перемешиваю.

  4. В миске смешайте яйца, горчицу, катики, молоко, мяту, соль и перец и хорошо перемешайте вилкой. Вылейте смесь в кастрюлю с курицей и хорошо перемешайте.

  5. пирог
  6. Разогрейте духовку до 180°C. Достаю форму с тестом из холодильника и снимаю пленку. Выливаю туда смесь для начинки и разравниваю тыльной стороной ложки.
    Выпекаю тарт около 50 минут, пока тесто не станет румяным, а начинка не приобретет румяную корочку. Я подаю его теплым (не горячим) или комнатной температуры. Подается с салатом из помидоров.

Ключевые слова: тарт с курицей, сыром фета

Благодарю вас!