Параметры печати:

Тарт с йогуртом, орехами и красными фруктами

Тарт с йогуртом, орехами и красными фруктами
отзывы 4 из 1 голосов
Способ приготовления
Сложность Для начинающих
Год
Время подготовки: 20 мин. Время отдыха: 3 час Общее время: 3 часа 20 минут.
Порций 6
лучший сезон На все сезоны
ингредиенты
    Для базы
  • 150 гр. куки-файлы типа pti-ber
  • 50 гр. миндальный порошок
  • 80 гр. растопленное масло
  • 3 ч. л. вишневого сиропа
  • 40 гр. арахис несоленый, очищенный
  • Для начинки
  • 500 гр. йогурт
  • 250 гр. взбитые сливки
  • 3 листа желатина
  • 150 гр. пюре из красных фруктов (свежее или замороженное)
  • 300 гр. красные фрукты (черника, малина, голубика и др.), для поверхности
выполнение
    Для базы
  1. Я помещаю печенье в кухонный комбайн и измельчаю его в порошок. Я высыпаю измельченное печенье в миску, добавляю миндальный порошок и масло и хорошо перемешиваю. Застелите прямоугольную форму фольгой и вылейте смесь для печенья. Прижмите ложкой, чтобы создать ровную основу. Я сбрызгиваю вишневым сиропом и посыпаю арахисом.

  2. Для начинки
  3. Я кладу желатин в миску с холодной водой и даю ему размякнуть. Нагрейте 50 мл сливок в чайнике. Я отжимаю желатин, выливаю его в кастрюлю с горячими сливками и размешиваю, пока он не растает.

  4. Остатки сливок выкладываю в миску и взбиваю венчиком до пены. Я добавляю йогурт и желатиновую смесь и хорошо перемешиваю. В пустой тарт наливаю половину количества сливок и ставлю в холодильник на 30 минут.

  5. Вылейте пюре из красных фруктов во вторую половину сливок и хорошо перемешайте. Достаю торт из холодильника и наливаю розовый крем. Хорошо разровнять и украсить красными фруктами.
    Ставлю тарт на 3 часа в холодильник, пока он не стабилизируется.

Ключевые слова: двухцветный пирог с красными фруктами и йогуртом

Благодарю вас!