пункт назначения… вкус!

Тарт с клубникой, маринованной в мастике

5 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 40 мин Время отдыха 2 час Общее время 2 часа 40 минут. Количество порций: 6

ингредиенты

Для базы

Для крема

Для клубники с мастикой

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. Форму диаметром 24 см (или круглую форму такого же диаметра со съемными стенками) застелите антипригарной бумагой для выпечки.

  2. Я кладу печенье с растопленным маслом в чашу блендера и взбиваю, пока не получится густая смесь. Я выливаю его в форму для тарталеток (или форму для запекания) и распределяю ложкой так, чтобы он покрыл все дно. Я хорошо прижимаю его тыльной стороной ложки, чтобы сгладить его, и хорошо придавливаю. Ставлю форму с тарталетками в холодильник на 1 час, пока основа не затвердеет.

Крем

  1. В большой миске я взбиваю сливки миксером, пока они не вспенятся и не станут густыми, как йогурт. Я добавляю подслащенное молоко, немного взбиваю, пока оно хорошо не смешается со сливками, и добавляю йогурт. Хорошо перемешиваю эластичной лопаткой (мариз) или деревянной ложкой.

  2. В другую миску я кладу порошок фруктового желе и теплое молоко, хорошо перемешиваю, пока порошок не растает, и выливаю смесь в миску со сливками. Хорошо перемешиваю лопаткой.

пирог

  1. Застывшую основу достаю из холодильника и сверху заливаю приготовленным кремом. Разравниваю поверхность тыльной стороной ложки, накрываю прозрачной пленкой и снова ставлю тарт в холодильник на 1 час, пока крем не застынет.

Маринованная клубника

  1. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте нарезанную клубнику. Я обжариваю их 2-3 минуты, время от времени энергично встряхивая сковороду (ложкой не перемешиваю, чтобы они не распадались), пока они не станут мягкими. Гашу наливкой, сильно встряхиваю кастрюлю и вливаю мед. Я очень осторожно перемешиваю деревянной ложкой и убавляю огонь. Варить 1-2 минуты, пока жидкость не загустеет и не превратится в легкий сироп. Снимите с огня и дайте смеси остыть.

Обслуживание

  1. Достаю тарт из холодильника и снимаю пленку. Я разрезаю тарт на треугольные кусочки и делю их на тарелки. Я кладу от 1 - 2 ч. л. суп из маринованной клубники с их сиропом и подавать.

    Клубничный тарт
Ключевые слова: тарт с маринованной в мастике клубникой

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Немецкий

    Отлично!

  1. Немецкий

    Отлично!