Параметры печати:

Яично-гороховый пирог

Яично-гороховый пирог
Способ приготовления
варка
Время
Время подготовки: 15-15 минут. Время приготовления: 30 30 минут Общее время: 45 минут
Порций 6
ингредиенты
  • 1 лист слоеного теста
  • 6 яйца
  • 200 мл крема Арла
  • 100 гр. отварной или консервированный горошек
  • 150 гр. Смесь пасты и сыра Гратинар, Арла
  • 8 ломтиков бекона
  • 1 лук-порей, нарезанный
  • 2 чайные ложки суп из оливкового масла
  • Соль перец
выполнение
  1. Кладем 4 яйца в кастрюлю, заливаем водой и кипятим 10 минут. Снимите с огня и дайте им остыть.

  2. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте лук-порей и пассеруйте 4-5 минут, пока он не увянет. Приправить солью и перцем и отложить в сторону.

  3. Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией. Форму для тарталеток размером 20х28 см хорошо смазываю маслом, выкладываю слоеное тесто и откладываю в сторону. Я чищу вареные яйца и разрезаю их пополам.

  4. В миске взбейте сырые яйца, сливки, соль и перец. Я добавляю горох, лук-порей и сырную смесь.

  5. Яично-гороховый пирог

    Выкладываю бекон внутрь слоеного теста и заливаю смесью с горошком. Выкладываю нарезанные яйца и отправляю тарт в духовку. Выпекать 30 минут до золотистого цвета.

Ключевые слова: пирог, яйца, пасхальные яйца, сливки, горошек,

Благодарю вас!