пункт назначения… вкус!

Страпацада с тыквой

Страпацада с тыквой

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 40 мин Время приготовления 20 мин Общее время 1 час Количество порций: 4

ингредиенты

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. Выкладываю тыквенные кубики в большое сито, солим, хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут, пока они не стекут и не уберут лишнюю жидкость. Я хорошо промываю их под проточной водой, откидываю на дуршлаг, снова сливаю на 10 минут, а затем раскладываю на впитывающей кухонной бумаге для просушки.

  2. В большой миске я взбиваю яйца с петрушкой, катики (или любым другим сливочным сыром, который я использую), солью и перцем.

  3. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжаривайте лук в течение 2–3 минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавляю тыкву, паприку, соль и перец и перемешиваю деревянной ложкой. Я продолжаю обжаривать еще около 10 минут, пока много жидкости не будет сохранено, а смесь не останется с маслом.

  4. Я выливаю яичную смесь и фету в сковороду, аккуратно перемешиваю деревянной ложкой и готовлю 5-7 минут, очень часто помешивая, чтобы яйца разбились и сварились (т.е. белки стали твердыми и белыми, а желтки сохраняется больше жидкости, но смесь не должна быть сухой).

  5. Снимаю кастрюлю с огня, накрываю кастрюлю крышкой и оставляю страпацаду в стороне на 5 минут постоять. Я подаю его теплым, теплым или даже комнатной температуры или холодным. Подается с салатом.

Ключевые слова: тыквенные оладьи

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Ева_nkld

    ❤️ ❤️

  1. Ева_nkld

    ❤️ ❤️