пункт назначения… вкус!

Спагетти с куриными фрикадельками, песто из петрушки и спаржей

Спагетти с куриными фрикадельками, песто из петрушки и спаржей

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 30 минут Время приготовления 20 минут Общее время 50 минут Количество порций: 4

ингредиенты

Для фрикаделек

Песто из петрушки

выполнение

Видео
от On

Для фрикаделек

  1. Я помещаю овсяные хлопья в кухонный комбайн и измельчаю их, пока они не превратятся в порошок. Все остальные ингредиенты кладу в миску, добавляю овсяные хлопья и, регулярно смачивая руки, хорошо вымешиваю. Формирую фрикадельки нужного размера и откладываю в сторону.

  2. Довожу до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Бросаю фрикадельки и варю их 15 минут. Я вынимаю их шумовкой и откладываю в сторону.

Для спаржи и макарон

  1. Я срезаю верхушки со спаржи и откладываю их в сторону. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой бросьте спаржу (не ботву) и варите 10 минут. Я достаю их щипцами и откладываю в сторону. В эту же кастрюлю кладу спагеттини и варю аль денте согласно инструкции на упаковке. Я резервирую 1 чашку воды из кастрюли, сливаю спагетти и держу их в тепле.

Для песто

  1. Я помещаю бланшированную спаржу (не ботву), петрушку, орегано, миндаль, чеснок и кефалотири в кухонный комбайн. Я работаю с ингредиентами, постепенно добавляя оливковое масло, пока не получится густая паста.

Для спагетти

  1. Я ставлю большую кастрюлю или вок на сильный огонь. Добавляю 30 мл оливкового масла и, как только оно пригорит, бросаю верхушки спаржи. Даю им немного подрумяниться и вынимаю шумовкой. Я бросаю фрикадельки, соус песто, спагетти и встряхиваю сковороду, добавляя немного воды, в которой варил макароны.

    Подаю на тарелках, украсив верхушками спаржи. Я посыпаю небольшим количеством буково и свежего орегано.

Ключевые слова: спагетти с куриными фрикадельками

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. vpapakir_s3u92yp9

    потрясающий

  1. vpapakir_s3u92yp9

    потрясающий