пункт назначения… вкус!

Спагетти с каперсами, анчоусами и вялеными помидорами

Спагетти с каперсами, анчоусами и вялеными помидорами

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 10 мин Время приготовления 20 мин Общее время 30 минут. Количество порций: 4

ингредиенты

выполнение

Видео
Неактивный активный

  1. Спагетти отвариваю в большом количестве подсоленной воды, согласно времени варки, указанному на упаковке. Я сливаю их, оставляю 300 мл их воды и держу их в тепле.

  2. В широкой и неглубокой кастрюле я разогреваю оливковое масло и обжариваю зеленый лук (или сухой лук) в течение 2-3 минут на среднем огне, пока он не станет мягким. Я добавляю чеснок и жарю еще полминуты, пока он не распространит свой аромат.

  3. Я добавляю томатное пюре, пасту, анчоусы, каперсы и воду, которую не давала кипеть макаронам, и хорошо перемешиваю. Я добавляю немного перца (я избегаю соли, потому что ингредиенты довольно соленые) и даю смеси закипеть.

  4. Я добавляю оливки и вяленые помидоры и продолжаю варить соус еще 6-7 минут на среднем огне, не накрывая кастрюлю, пока большая часть жидкости не сохранится и он слегка не загустеет.

  5. Добавляю просушенные макароны, перемешиваю и вбрасываю петрушку. Перемешайте в последний раз и сразу подавайте. По желанию посыпать тертым пармезаном.

Ключевые слова: спагетти с каперсами

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Ева_nkld

    Исключительный

  1. Ева_nkld

    Исключительный