Параметры печати:

Куриные шашлычки, маринованные в йогуртовом соусе с летними овощами

Куриные шашлычки, маринованные в йогуртовом соусе с летними овощами
варка
Сложность Для начинающих
Год
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 25 мин. Время отдыха: 1 час Общее время: 1 час 45 минута.
Порций 4
ингредиенты
  • 1 кг куриного филе из ноги Элайопулаки, Анжелакис
  • 500 гр. йогурт
  • 1 ч.л. сладкий тмин, порошок
  • 1 ч. л. сладкий кориандр, порошок
  • 1 ч.л. сладкая паприка, копченая
  • Сок 1 лимона
  • 60 мл оливкового масла
  • 1 зеленый перец
  • 1 красный перец
  • 1 желтый перец
  • 2 средних кабачка
  • 1 красная луковица
  • Соль, свежемолотый перец
  • Для обслуживания
  • Свежеиспеченные пироги
выполнение
  1. Я кладу 10-12 шпажек в миску с водой, чтобы они пропитались и не подгорели. Куриное филе нарезаю средними кубиками.

  2. В большую миску положите йогурт, все специи, лимонный сок и оливковое масло. Солю и бросаю куриные кубики. Хорошо перемешиваю, накрываю пленкой и оставляю в холодильнике на 1 час.

  3. Овощи моем и нарезаем на средние кусочки (размером примерно с кусочки курицы).

  4. Я разогреваю духовку до 200°C на сопротивлениях. Я достаю из воды деревянные шпажки. Я достаю курицу из холодильника. Я делаю шашлык, чередуя мясо с овощами. Я перекладываю их на решетку, которую ставлю на противень.

  5. Куриные шашлычки, маринованные в йогуртовом соусе

    Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и запекайте в духовке 25-30 минут. Во время приготовления я переворачиваю шампуры, чтобы они прожарились со всех сторон.
    Подаю шашлычки горячими, со свежеиспеченными пирогами.

Ключевые слова: шашлычки, куриные шашлычки, курица Анжелакис, куриное филе, йогурт, паприка, перец,

Благодарю вас!