пункт назначения… вкус!

Суп из сельдерея велюте

Суп из сельдерея велюте

4 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 35 минут Общее время 55 минут Количество порций: 4

ингредиенты

Режим приготовления Отключена

выполнение

Видео
от On
  1. В большой и тяжелой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне и добавьте корни сельдерея, лук-порей, соль и перец. Обжаривайте в течение 5-6 минут, часто помешивая деревянной ложкой, пока корни сельдерея не станут мягкими. Я добавляю воду, чтобы хорошо покрыть ингредиенты, перемешиваю и добавляю натертый картофель и сельдерей. Как только смесь закипит, уменьшаю огонь, наполовину накрываю кастрюлю и тушу 20-25 минут, пока картофель и твердые корни сельдерея хорошо не размягчатся.

  2. Я снимаю кастрюлю с огня и порциями пюрирую суп в блендере или кухонном комбайне.
    Я кладу мякоть обратно в кастрюлю, приправляю солью и перцем и нагреваю 1 минуту на слабом огне.
    Я подаю суп сразу и посыпаю каждую порцию большим количеством свежемолотого перца.

Ключевые слова: суп велюте из сельдерея

Отзывы пользователей

4 из 5
На основе 1 XNUMX оценки
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Имеет прекрасный вкус!