пункт назначения… вкус!

Гороховый суп с йогуртовым соусом велюте

Гороховый суп с йогуртовым соусом велюте

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 15 минут Время приготовления 10 минут Время отдыха 2 часов Общее время 2 часа 25 минут Количество порций: 6

ингредиенты

Для йогуртового соуса

Для салата

выполнение

Видео
от On

  1. Нагрейте масло на среднем огне и добавьте лук-порей и лук. Солю и пассерую 5-6 минут, помешивая, пока они не размягчатся. Я добавляю горошек прямо из морозилки и перемешиваю 3 минуты. Добавляю бульон, куркуму и имбирь. Приправьте солью и перцем и дайте гороху покипеть 10 минут на сильном огне.

  2. Снимите с огня и измельчите суп блендером. Я добавляю йогурт и продолжаю пюрировать, пока не получится однородный сливочный суп. Если получается слишком густо, добавляю еще немного бульона. Даю супу остыть до комнатной температуры. Переливаю в миску и ставлю в холодильник на 2 часа.

Для йогуртового соуса

  1. Я смешиваю все ингредиенты вместе.

Для обслуживания

  1. Я подаю суп в тарелках или чашках с 1 большой ложкой йогуртового соуса и ломтиком хрустящего бекона.

  2. Яблоко хорошо моем, удаляем сердцевины и нарезаем тонкими дольками. Я кладу трижды промытый и готовый к употреблению салат в миску и добавляю ломтики яблок. В миске смешайте лимонный сок с горчицей, имбирем, солью и перцем. Медленной струйкой вливайте оливковое масло, помешивая, пока не получится насыщенный винегрет. Сбрызните салат винегретом и подавайте с холодным супом велюте.

Ключевые слова: гороховый суп с йогуртовым соусом велюте

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. многорон

    Вау, это потрясающе!

  1. многорон

    Вау, это потрясающе!