Клубничный сорбет с гренадином

Мы будем следовать следующим шагам:

1. Очищаю клубнику от плодоножек и хорошо мою. Я разрезаю их на кусочки и сбрызгиваю лимоном и бренди. Я плавлю их в блендере.
   
2. В кастрюле кипячу воду с сахаром, перемешиваю. Даю покипеть 4 минуты. Я дал ему остыть. Когда остынет, смешиваю клубничную мякоть с сиропом.
   
3. Добавляю гренадин и взбиваю все вместе миксером. Я кладу сорбет в машину для мороженого, чтобы он взбился и застыл, на 35 минут. Советую следовать инструкции по использованию устройства.
   
4. Если нет мороженицы, оставляю в морозилке на 40 минут, снова взбиваю миксером и оставляю в морозилке на 2 часа.
   

5. Я подаю его в шариках, в колончатом бокале для мартини, украшая свежей клубникой или листьями свежей мяты.