Параметры печати:

Сорбет из шампанского с лимоном

Сорбет из шампанского с лимоном
Рейтинги 5 из 1 голосов
Способ приготовления
Сложность Intermediate
Время
Время подготовки: 8-8 минут. Время отдыха: 4 4 часов Общее время: 4 часа 8 минут
Порций 6
лучший сезон Подходит круглый год
ингредиенты
    Для этого рецепта нам понадобится:
  • 2 колба. шампанского (вы можете выбрать из игристых греческих вин, которые прекрасны, но всегда светлого цвета)
  • 1 колба. чая, лимонный сок, желательно органический
  • 1 колба. чая апельсиновый сок, желательно органический
  • гл. сладкая лимонная цедра, желательно органическая
  • колба. чая белый кристаллический сахар
  • 2 гл. ложка меда
  • 1 гл. сладкий джин
выполнение
    Мы будем следовать следующим шагам:
  1. пустой

    В кастрюле прокипятить шампанское, сахар, мед и цедру 1-2 минуты. Как только они остынут, я смешиваю ингредиенты с соками лимона, апельсина и джина.

  2. пустойСнова все перемешиваю и оставляю в морозилке на 3 часа. Если есть сорбет-мороженица, переношу в нее щербет для застывания и загустения, на 45 минут. Советую внимательно прочитать инструкцию по использованию устройства. Затем помещаю в специальный контейнер для хранения в морозилку.
  3. пустойЕсли нет мороженицы, оставляю на 1 час 30 минут в морозилке и снова взбиваю миксером. Ставлю обратно в морозилку на 2 часа. Потом еще раз взбиваю, чтобы было пышнее. Оставляю в морозилке на 4 часа.
Ключевые слова: лимонный сорбет с шампанским

Благодарю вас!