пункт назначения… вкус!

Шоколадный торт со сливочным кремом и вишней мараскино

0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 50 минут Время отдыха 1 час Общее время 2 часа 10 минут Сложность: Новичок Температура приготовления: 180 °С Количество порций: 8

ингредиенты

Для торта

Для масляного крема

Дополнительные материалы

выполнение

Видео
от On

Для торта

  1. Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией. Я хорошо смазываю маслом продолговатую форму для торта размером 20х12 см и выстилаю дно полоской антипригарной бумаги.

  2. В миску просеять муку, 150 г. сахар, какао, разрыхлитель, сода, кофе и соль.

  3. В другую миску кладу шоколад, 50 гр. сахара и добавьте горячую воду. Я оставляю на 30 секунд и перемешиваю, пока все ингредиенты не смешаются и не образуется кремовая смесь.

  4. Положите яйца в большую миску и взбивайте венчиком 1-2 минуты. Добавляю сливки и масло семян и перемешиваю. Добавьте растопленный шоколад и хорошо перемешайте. Наконец, добавляю сухие ингредиенты и перемешиваю, пока смесь не станет однородной.

  5. Вылейте смесь в форму, разровняйте ложкой и выпекайте 50 минут. Проверяю зубочисткой, если она чистая, достаю из духовки. Даю пирогу постоять 15 минут и переворачиваю на решетку. Я дал ему полностью остыть.

Для масляного крема

  1. Я кладу сливочное масло в чашу миксера и взбиваю лопаткой 6-8 минут (остановившись 1-2 раза, чтобы удалить масло со стенок чаши), пока оно не станет пышным и кремовым. Я снижаю интенсивность и постепенно добавляю пар, продолжая работать с ингредиентами, пока не получится мягкий сливочный крем. Наконец, я добавляю экстракт миндаля и, как только он смешается с кремом, останавливаю миксер и добавляю пищевой краситель. Перемешать венчиком и переложить крем в кондитерский мешок.

Для сборки

  1. Ножом я надрезала верхнюю часть торта, чтобы он стал плоским, а затем разрезала его на две части.

  2. На нижнюю часть выкладываю половину сливочного крема и накрываю второй частью коржа. Наконец, я распределила остаток крема по всему торту. Украшаю глазурью и ставлю торт в холодильник на 1 час.

    Шоколадный торт со сливочным кремом и вишней мараскино
Ключевые слова: торт, шоколадный, мараскин, вишня, сливочный крем, праздничный, весенний, легкий,
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *