1. Я разогреваю духовку до 180°С с вентилятором. Я смазываю маслом классическую форму для кекса с отверстием посередине.

2. Я кладу сливочное масло, цедру лимона и сахар в чашу миксера и взбиваю в течение 5 минут, пока не получится кремообразная смесь. Я добавляю яйца по одному и продолжаю взбивать, пока они не растворятся в смеси, она не набухнет и не станет белой.

3. Я останавливаю миксер и добавляю половину количества йогурта, половину количества сока, мандариновую пасту и половину количества муки. Смешиваю с маризой и как только они соединятся в смеси, добавляю остальные ингредиенты. Хорошо перемешиваю и выливаю смесь в смазанную маслом форму.

4. Я выпекаю пирог 50 минут. Я проверяю ножом, готово ли оно, и если я вижу, что оно прилипает, я продолжаю печь еще 5 минут.
   Я вынимаю кекс из духовки и даю ему отдохнуть 10 минут, прежде чем вынимать из формы.

Для сиропа

1. В кастрюлю положить все ингредиенты и кипятить 3 минуты (с момента закипания) на сильном огне. Уменьшаю температуру наполовину и продолжаю кипятить 5 минут. Я ухожу из-под огня.
   Ложкой вливаю горячий сироп в горячий пирог.

Обслуживание

1. Я помещаю мандариновую пасту, сливки и ваниль в кухонный комбайн и взбиваю их, пока они не станут густым соусом. Выкладываю соус на торт и сразу подаю.