пункт назначения… вкус!

Сараглакия с деревенской колбасой

Сараглакия с деревенской колбасой

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 45 минут Время приготовления 30 минут Общее время 1 ч 15 мин Количество порций: 30

ингредиенты

Для начинки

выполнение

Видео
от On

Для начинки

  1. Ножом (или руками) аккуратно стягиваю и снимаю кожицу с сосисок (если кожица от натуральной оболочки, снять ее сложнее и обязательно понадобится маленький и острый нож). Очищенные сосиски выкладываю на большую тарелку и шинкую вилкой (или руками), как фарш. Выкладываю «фарш» в глубокую миску, добавляю горчицу, кетчуп, петрушку и тертую казери (если используете) и хорошо перемешиваю.

Для землероек

  1. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите большую неглубокую форму или противень пергаментной бумагой.

  2. Я беру лист теста, раскладываю его на чистой и ровной поверхности и слегка смазываю кисточкой оливковым маслом. Прямо поверх него выкладываю еще два листа, смазанных маслом один за другим. На этот тройной лист выкладываю 1/3 начинки, тонким слоем. Если я использую казери, я посыпаю начинку на 1/3. Сворачиваю тройной лист и острым ножом, без зубцов, нарезаю на ломтики толщиной 1 см. Выкладываю на тарелку, смазываю с обеих сторон сначала небольшим количеством оливкового масла, а затем взбитым яйцом. Намазанные кусочки выкладываю на противень.

  3. Продолжаю процесс с остальными листьями и остальной начинкой, готовя рулетики по три листа, нарезаю их на ломтики, которые смазываю маслом и яйцом и выкладываю на сковороду.

  4. Ломтики сараглакии запекаю 25-30 минут до золотистого цвета и сразу же подаю.

Ключевые слова: сараглакия с колбасой по-деревенски

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Софиемкбит4

    Отлично!

  1. Софиемкбит4

    Отлично!