Для сиропа

1. Все ингредиенты кладу в кастрюлю и варю 4-5 минут с момента закипания. Я даю сиропу немного остыть, прежде чем использовать его.

Для сарагли

1. Самое главное найти стержень (деревянный или металлический) не слишком тонкий и не пластиковый, потому что сараль пойдет вместе с стержнем в печь. Одна из идей состоит в том, чтобы нанизать вместе несколько соломинок для шампуров или использовать скалку, с помощью которой вы раскатываете фольгу до тех пор, пока она не поместится в вашей духовке.

2. Я осторожно открываю лист биритоса и накрываю его мокрым полотенцем, чтобы он оставался свежим и не высыхал.

3. Расстилаю лист на кухонном столе и помещаю стержень с узкой стороны в центр листа. Сворачиваю лист на стержень и хорошо намазываю маслом.

4. Я аккуратно сворачиваю стержень и оборачиваю его фольгой, не слишком нажимая на него. Напрягаю, чтобы получились особые складки, и ножом разрезаю на 2-3 части, не снимая стержня. Я кладу палочку с саральями на смазанный маслом противень и продолжаю с остальными листьями. Если у вас не так много палочек, вы можете готовить их постепенно. Кроме того, если скалка подходит для двух листов рядом, вы можете скатывать их одновременно.

5. Хорошо смажьте растопленным сливочным маслом и выпекайте в предварительно разогретой духовке 30 минут.
   Вынимаю саральи из духовки и даю им остыть. Я снимаю саральи с палочек и понемногу опускаю их в теплый сироп. Я не оставляю их включенными более чем на 1 минуту. Я вынимаю их шумовкой и оставляю на решетке, чтобы они стекали.

6. Я даю мороженому немного размякнуть, чтобы его можно было использовать. Мороженое перекладываю в кондитерский мешок и наполняю саральи. Вы также можете наполнить их маленькой ложкой.
   Поставьте саральи в морозилку, чтобы они хорошо застыли.
   Я подаю с несколькими ложками черешни.