Самали

Для сиропа

1. В кастрюлю кладу все ингредиенты и варю 10 минут. Даю сиропу хорошо остыть.

Для самали

1. Я кладу все ингредиенты для самали в миску и взбиваю на высокой скорости в течение 3 минут.
   Оставляю смесь в стороне на 2 часа, пока манка не набухнет.

2. Форму размером 20х30 см смазать небольшим количеством сливочного масла и вылить всю смесь. Наношу лопаточкой и выпекаю десерт в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут, пока он не станет розовым.

3. Выньте из духовки и сразу же приготовьте сироп (горячий сладкий, холодный сироп).