Салат с халлуми и ароматным винегретом

Для салата

• 2 чайные ложки суп из оливкового масла
• 200 гр. Кипрский халлуми, нарезанный на 4 ломтика одинаковой толщины
• 700 гр. смешанный салатный микс (вы можете использовать салат ромэн, салатный салат, красный салат и
• зелень, руккола, шпинат, кудрявый салат, листья валерианы, радиккио, листья цикория, промытые, хорошо высушенные и
• вручную нарезать на средние кусочки)
• ½ пинты. чая вяленых помидоров из банки, хорошо осушенных и разрезанных пополам
• 1 ч.л. столовая ложка семян черного кунжута или семян мака (вы найдете их на полках для специй в крупных супермаркетах или продуктовых магазинах, в некоторых магазинах здоровой пищи и во всех магазинах специй)

Для ароматного винегрета

• 100 мл оливкового масла
• 3 ч. л. ложки бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка сладкий мед
• соль, свежемолотый перец
• листья 1/2 пучка свежей мяты (ее можно найти в большинстве супермаркетов, овощных лавок и на уличных рынках), очень мелко нарезать