пункт назначения… вкус!

Салат с запеченной свеклой и маринованными артишоками

Салат с запеченной свеклой и маринованными артишоками

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 1 час Общее время 1 час Сложность: Новичок Количество порций: 4 Лучший сезон: Весна

ингредиенты

Для свеклы

Для артишоков

Для винегрета

выполнение

Видео
от On

Для свеклы

  1. Разогрейте духовку до 200°C. Я тщательно мою свеклу, обсушиваю и кладу в центр большого листа антипригарной бумаги. В миске смешайте оливковое масло, чеснок, имбирь и достаточное количество перца. Посыпать смесью свеклу и посыпать морской солью. Я хорошо закрываю антипригарной бумагой и запечатываю алюминиевой фольгой. Поместите пакет на противень и запекайте в духовке 40-50 минут.

Для артишоков

  1. Ставлю на кипячение небольшую кастрюлю с водой. Очищаю артишоки от жестких листьев и пуха и бросаю донышки в кастрюлю. Бланшируйте 4-5 минут и выньте артишоки шумовкой.

  2. Поместите уксус, сахар, горчицу и семена фенхеля в небольшую кастрюлю. Как только ингредиенты закипят, а сахар растает, снимите с огня и добавьте артишоки. Я оставляю их там на 20 минут.

Для салата

  1. Открываю пакет со свеклой, держу сок в миске и нарезаю его тонкими ломтиками. Вынимаю артишоки из маринада и нарезаю тонкими ломтиками. Поочередно выкладывайте кусочки овощей на тарелку. Смешиваю все ингредиенты винегрета и посыпаю салат. Подавать со свежей рукколой.

Ключевые слова: жареная свекла, маринованные артишоки, винегрет,

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Слюнки текут

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Слюнки текут