Name: Салат из грибов и лимона с укропом
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 гр. белые круглые свежие грибы, хорошо очищенные влажной салфеткой; 1 средняя сухая луковица, крупно нарезанная; 1 зубчик чеснока, растопленный; 150 мл оливкового масла; 1 пинта. ложка нарезанного укропа (без толстых стеблей); 1 ч.л. семена сладкого кориандра, хорошо растертые в ступке или в мельнице для специй; соль, свежемолотый перец; цедра и сок 1 большого неизрасходованного и желательно органического лимона

Веган!

Салат из грибов и лимона с укропом

4 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Не требуется приготовление пищи Кухня: Ελληνική Курсы: Веган, Вегетарианец, салаты

Prep Время 20 мин Общее время 20 минут. Сложность: Для начинающих Количество порций: 4 Лучший сезон: На все сезоны

ингредиенты

400 гр. белые круглые свежие грибы, хорошо очищенные влажной салфеткой

Для укропно-лимонного масла

1 средняя сухая луковица, крупно нарезанная
1 зубчик чеснока, растопленный
150 мл оливкового масла
1 пинта. ложка нарезанного укропа (без толстых стеблей)
1 ч.л. семена сладкого кориандра, хорошо растертые в ступке или в мельнице для специй
соль, свежемолотый перец
цедра и сок 1 большого неизрасходованного и желательно органического лимона

выполнение

Видео

Неактивный активный

Я отрезаю твердый конец от ножки каждого гриба, а затем тонко нарезаю грибы. Я выкладываю их на большое плоское блюдо.

Винегрет

Я взбиваю лук, чеснок, оливковое масло, укроп, кориандр, соль и перец в кухонном комбайне, пока они не станут гладким и густым соусом. Добавьте лимонный сок и цедру и перемешайте.
Полить грибы и сразу подавать.

Ключевые слова: к грибам лимон масло укроп

Салат из грибов и лимона с укропом