Name: Салат с арбузом, дыней и моцареллой
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 гр. арбуз, нарезанный парижским ножом на шарики; 300 гр. дыня, нарезанная парижским ножом на шарики; 200 гр. бэби моцарелла; 1 деревенский лист или 2 листа корки; 30 мл оливкового масла; Свежие листья базилика; соль; 100 мл оливкового масла; 2 ч. л. суп вяленая томатная паста; 1 чайная ложка сладкий мед; Сок 1 лимона; 1 чайная ложка сладкая паприка; Соль, свежемолотый перец

Салат с арбузом, дыней и моцареллой

5 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Не требуется приготовление пищи Кухня: итальянский Курсы: Без глютена, Вегетарианец, салаты

Prep Время 20 минут Общее время 20 минут Сложность: Новичок Количество порций: 4 Лучший сезон: Лето

выполнение

Видео

от On

Я разогреваю духовку до 200°C на сопротивлениях. Смажьте листы деревенского фило или корочки маслом и посыпьте морской солью. Я кладу их на противень (они не должны быть плоскими) и запекаю 15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
В большую миску я кладу арбуз, дыню, моцареллу и помидоры черри. Полить половиной винегрета и перемешать. Запеченный лист ломаю на кусочки и рассыпаю по салату. Я добавляю свежие листья базилика и посыпаю оставшимся уксусом.

Для винегрета

Я кладу в миску вяленую томатную пасту, мед, паприку, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте вилкой и постепенно добавляйте оливковое масло.

Салат с арбузом, дыней и моцареллой