Name: Салат с двумя видами чечевицы, чечевицей и мандарином
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 гр. классическая чечевица; 100 гр. чечевица черная белуга; 100 гр. фасоль; 1 лавровый лист; 2 целых зубчика чеснока; 1 небольшая целая луковица очищена и сверху прибиты 4 зубчика; ½ красного перца, нарезанного небольшими кубиками; ½ желтого перца, нарезанного мелкими кубиками; ½ зеленого перца, нарезанного небольшими кубиками; 1 луковица, нарезанная; 2 мандарина, нарезать филе; 1 чайная ложка горчичный суп; сок 4 мандаринов; 100 мл оливкового масла; 1 щепотка тмина; Соль, свежемолотый перец

Салат с двумя видами чечевицы, чечевицей и мандарином

5 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Горшок Кухня: Ελληνική Курсы: Веган, Вегетарианец, Зеленый понедельник, Овощи и бобовые, Голодание, салаты, Здоровая диета

Prep Время 10 минут Время приготовления 40 минут Общее время 50 минут Сложность: Новичок Количество порций: 4 Лучший сезон: Подходит круглый год

выполнение

Видео

от On

В кастрюлю кладу черную чечевицу, лавровый лист и лук с гвоздикой. Залейте холодной водой и варите 40 минут. Соль добавляю за 5 минут до окончания времени приготовления.
Я кладу классическую чечевицу, ровицу и 2 зубчика чеснока в другую кастрюлю. Добавляю холодную воду и варю 25 минут. За несколько минут до снятия с огня добавить соль.
Я сливаю бобовые и откладываю их в сторону. Я храню зубчики чеснока из кастрюли, в которой варила чечевицу и нут. В миске растопите вилкой зубчики чеснока и добавьте остальные ингредиенты для винегрета. хорошо перемешиваю.
Отваренные бобовые, перец и нарезанный лук кладу в большую салатницу. Полить половиной винегрета и хорошо перемешать. Украсьте дольками мандарина и посыпьте оставшимся уксусом. Я подаю немедленно.

Салат с двумя видами чечевицы, чечевицей и мандарином

Салат с двумя видами чечевицы, чечевицей и мандарином

ингредиенты

Для винегрета

выполнение

Отзывы пользователей

Вход