Для роликов

1. Я прошу мясника удалить кость с грудки, оставив внешнюю кожу. Мясо хорошо моем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Острым ножом разрезаю грудки горизонтально пополам, раскрывая их как книжку. Я помещаю их между двумя листами антипригарной бумаги и немного постукиваю по ним битой, чтобы сделать их тоньше и шире. Я делаю то же самое с филе ноги (я помещаю их между двумя антипригарными листами и немного отбиваю, чтобы они стали тоньше). Выкладываю первое филе грудки и «расширяю» его, добавляя 1-2 кусочка окорочка так, чтобы получился прямоугольник. Приправить солью и перцем, намазать 1 ложкой горчицы и посыпать карри. Я кладу половинки кефалотири и начинаю сворачивать с той стороны, где я развернул бедро, и заканчиваю кожурой грудки снаружи и покрываю весь рулет. Складываю в специальную сетку (если ее нет, обвязываю кухонной бечевкой). Повторяю тот же процесс с остальными ингредиентами.

Для еды

1. Все овощи (батат, картофель, морковь, сельдерей) моем и чистим и нарезаем толстыми кусочками. Яблоко моем, удаляем сердцевины и разрезаем на четвертинки.

2. В большой миске смешайте оливковое масло, горчицу, карри, сок лайма, соль и перец. Сначала я обмакиваю куриные рулетики, чтобы «намочить» их, и переношу в электрический корпус Sencor. Я кладу все овощи и яблоко в миску и перемешиваю руками. Я высыпаю ингредиенты в кастрюлю вместе с жидкостью, добавляю четвертинку лайма и раскладываю их под куриными рулетиками. Я закрываю кастрюлю и программирую приготовление на высокой мощности в течение 1 часа, пока булочки не станут мягкими, а овощи не станут мягкими.