пункт назначения… вкус!

Хрустящие рулеты из фольги с пикантным фаршем и фасолью

Хрустящие рулеты из фольги с пикантным фаршем и фасолью

4 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 1 час Время приготовления 40 минут Общее время 1 ч 40 мин Количество порций: 4

ингредиенты

Режим приготовления Отключена

Для фарша

Для рулона

Для сливового винегрета

выполнение

Видео
от On

Для сливового винегрета

  1. Сливаю сливы с вина и кладу их вместе с вином в чашу блендера. Я добавляю оливковое масло, уксус, орегано, соль и перец и обрабатываю их в течение 1 минуты, пока они не станут однородной пастой. Я отложил винегрет, пока не использую его.

Для фарша

  1. В средней кастрюле нагрейте 2 ч. л. ложку оливкового масла на сильном огне и как только оно хорошо сгорит, добавляю фарш и обжариваю его 7-8 минут, помешивая, пока он полностью не изменит цвет, не разделится на крупинки и не подсохнет. Я добавляю лук и продолжаю жарить 2 минуты, пока он не завянет. Деглазируйте красным вином, добавьте томатный соус, кориандр, соль и перец и варите 20 минут. Снимите с огня, добавьте казери, яйцо и петрушку и хорошо перемешайте. Даю смеси хорошо остыть.

Для рулона

  1. Разогрейте духовку до 180°С.
    Слегка смазываю маслом большой противень и кладу туда 3 листа теста, смазанных маслом, один за другим. Выкладываю на них фарш и хорошенько его разравниваю. Сверху выкладываю пюре из фасоли. Сворачиваю листья в рулет, внутри формы, ставлю на среднюю полку духовки и выпекаю 40 минут, пока хорошо не подрумянятся.
    Даю немного остыть и нарезаю ломтиками толщиной 2 см.

Для обслуживания

  1. Разложите ломтики рулета по тарелкам, сбрызните сливовой заправкой и сразу подавайте.

Ключевые слова: хрустящие рулетики из фольги с пряным фаршем из фасоли

Отзывы пользователей

4 из 5
На основе 1 XNUMX оценки
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Оцените рецепт

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Александра

    высший