Внимание

Др. ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Содержащийся в рецепте шпинат снижает риск развития рака, снижает гипертонию и уровень сахара в крови. Он также содержит негемовое железо, которое может усваиваться, если сочетать его с пищей, богатой витамином С. В нашем случае томатные продукты! Томатный соус и томатная паста двойной концентрации, помимо того, что являются источником витамина С, также являются основным источником мощного антиоксиданта - ликопина. Ликопин предлагает множество преимуществ для здоровья, таких как защита от солнца, улучшение работы сердца и снижение риска различных видов рака (1). Кроме того, было доказано, что когда кормящие матери ежедневно потребляют 10 г (т.е. 2 столовые ложки) томатных продуктов, таких как соус и томатная паста, концентрация ликопина в их грудном молоке увеличивается (2). Наконец, миндаль содержит много хороших жиров, клетчатки, белка, магния и витамина Е. Он также регулирует чувство голода и предотвращает увеличение веса.