пункт назначения… вкус!

Салат из нута с изюмом, жареным миндалем и апельсиновой заправкой

4.3 из 2 голосов
1 Добавить в избранное
Prep Время 50 минут Время приготовления 1 мин Время отдыха 1 мин Общее время 52 минут Сложность: Новичок Количество порций: 4 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

Для салата

Для винегрета

выполнение

Видео
от On

  1. Положите нут в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Я прибиваю гвоздикой всю луковицу и тоже кладу в кастрюлю. Переношу кастрюлю на огонь и варю 50 минут, пока нут не станет мягким, но не расплавится. Высыпаю их в сито, бросаю лук и даю остыть.

  2. Разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием. Я посыпаю кинзой и жарю 30 секунд. Я бросаю миндаль и жарю его, пока он не станет золотистым. Я выливаю их на тарелку, застеленную кухонной бумагой, и даю стечь.

  3. Морковь очищаю и натираю на крупной терке. В большой салатник кладу отваренный нут, морковь, нарезанный лук, миндаль и мирт.

  4. В миске смешайте вилкой ингредиенты для винегрета и посыпьте ими салат. Я подаю немедленно.

Внимание

DR. ДИМИТРИС ГРИГОРАКИС: Нут, содержащийся в салате, является одним из главных представителей средиземноморской диеты. Это один из лучших растительных источников белка большой биологической ценности, богатый углеводами, растительными волокнами, витаминами и необходимыми минералами. Также нут является идеальной и полноценной пищей для веганов и вегетарианцев, так как, помимо растительных белков, он также является отличным источником железа. С другой стороны, миндаль и изюм, помимо вкуса, принесут много пользы для нашего здоровья, поскольку они также снижают уровень так называемого «плохого» холестерина (ЛПНП), который считается ответственным за возникновение сердечно-сосудистых заболеваний. , одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП). Наконец, апельсин, помимо хорошего самочувствия, даст нам драгоценный витамин С, улучшающий усвоение железа из нута! Попробуйте этот салат, чтобы каждый раз иметь на тарелке что-то свежее и вкусное!

Ключевые слова: веганский, салат, миндаль, салат из нута с изюмом

Отзывы пользователей

4.3 из 5
2 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
2
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Исключительный

  2. vpapakir_s3u92yp9

    Удивительно!!

  1. vpapakir_s3u92yp9

    Исключительный

  2. vpapakir_s3u92yp9

    Удивительно!!