Name: Краснобархатный пирог
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 350 гр. мука для всех целей; 350 г сахар; 2 больших яйца; 2 ч.л. какао-суп, несладкий; 1 чайная ложка разрыхлитель суп; 1 чайные ложки сладкая соль; 300 гр. подсолнечное масло; 250 гр. йогурт; 1 ч. л. сладкая жидкая ваниль; 1 ч.л. ложка красного пищевого красителя; немного сливочного масла и немного муки для формы; 150 гр. сливки, взбитые во взбитые сливки для украшения; несколько закинфских мантоло (по желанию); 300 гр. сливочный сыр; 150 гр. масло, комнатной температуры; 250 гр. сахарная пудра; 1 ч. л. сладкая жидкая ваниль

международный

Краснобархатный пирог

5 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Духовой шкаф Кухня: американский Курсы: Валентин, Сладкий, Торт - Маффины - Суфле

Prep Время 15 минут Время приготовления 35 минут Общее время 50 минут Сложность: Новичок Количество порций: 8 Лучший сезон: Подходит круглый год

выполнение

Видео

от On

Для крема

Я помещаю все ингредиенты в чашу миксера и взбиваю их в течение 5-6 минут, пока не получится пышный крем. Переложите крем в чистую миску, накройте пищевой пленкой и храните в холодильнике до использования.

Для торта

Разогрейте духовку до 180°С.
В миску просеять муку с какао, солью и разрыхлителем.
В чашу миксера кладу сахар и яйца и взбиваю, пока смесь не набухнет и не станет пышной. Добавляю подсолнечное масло, йогурт, ваниль и краситель и продолжаю взбивать еще 2-3 минуты. Добавляю мучную смесь и продолжаю взбивать еще несколько минут, пока не получится пышный крем.
Форму диаметром 20-22 см смазываю маслом и немного присыпаю мукой. Немного встряхиваю, чтобы избавиться от лишнего. Высыпаю смесь для кекса и разравниваю ложкой.
Выпекать 30-35 минут. Проверяю ножом, и если пирог все еще влажный, продолжаю выпекать еще 5 минут.
Достаю из духовки, даю форме постоять 10 минут и вынимаю пирог. Даю полностью остыть.
Большим ножом разрезать бисквит пополам.
Распределяю крем по всей поверхности и накрываю второй половиной торта. Украшаю торт взбитыми сливками и посыпаю мантоли.
Я подаю немедленно.

Краснобархатный пирог