пункт назначения… вкус!

Тесто из баклажанов

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 40 минут Время приготовления 40 минут Время отдыха 1 мин Общее время 1 ч 21 мин Сложность: Новичок Количество порций: 6

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. Я разогреваю гриль на сильном огне. Все баклажаны хорошо помойте и обсушите. Я разрезала их пополам, вдоль, на тонкие ломтики. Слегка смазываю сковороду оливковым маслом, выкладываю туда в один слой ломтики баклажанов и их тоже смазываю, совсем чуть-чуть. Выпекаю их на одной из высоких полок духовки 12 минут, один раз перевернув. Я достаю их и даю остыть. Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Остальные баклажаны нарезать кубиками. В широкой и неглубокой кастрюле я нагреваю на сильном огне отмеренное оливковое масло и обжариваю лук, чеснок и кубики баклажанов в течение 3-4 минут, пока они не станут мягкими. Затем бросаю нарезанные помидоры (или томаты), добавляю соль и перец и варю около 10 минут, пока соус не загустеет. Снимаю кастрюлю с огня, добавляю мяту (свежую или сухую) и перемешиваю.

  3. Отварите спагетти в течение времени, указанного на упаковке, и слейте воду.

  4. Беру большую круглую форму для суфле (или среднюю и достаточно глубокую кастрюлю) и смазываю дно и бока оливковым маслом. Запеченные ломтики баклажанов укладываю в форму (или кастрюлю), таким образом, чтобы они наполовину закрывали друг друга, хорошо покрывая стенки.

  5. В большую миску высыпьте спагетти без жидкости и соус с кубиками обжаренных баклажанов. Я добавляю йогурт, яйца и пармезан. Очень хорошо перемешиваю и выливаю смесь в форму с выложенными слоями ломтиками баклажанов. Выпекать на средней полке духовки 40 минут, пока поверхность не приобретет темно-золотистый цвет.

  6. Вынимаю псевдопастицио из духовки, даю остыть и переворачиваю на большое сервировочное блюдо.

Ключевые слова: семейная выпечка, имитация выпечки, рецепт выпечки, легкая, вегетарианская

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Софиемкбит4

    Отлично!

  1. Софиемкбит4

    Отлично!