пункт назначения… вкус!

Филе рыбы с датским голубым сыром и овощами

Филе рыбы с датским голубым сыром и овощами

4 из 1 голосование
1 Добавить в избранное
Prep Время 25 минут Время приготовления 18 минут Общее время 43 минут Количество порций: 2

ингредиенты

Для грудинки

Для овощей

Для соуса

выполнение

Видео
от On

Для филе

  1. Положите датский голубой сыр и сухофрукты в миску.

  2. Выложите филе на разделочную доску и острым ножом разрежьте вдоль, чтобы они открывались, как книга. Приправьте солью и перцем и разделите начинку с голубым сыром. Свернуть филе и связать кухонным шпагатом.

  3. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое и сливочное масло. Приправьте филе солью и перцем снаружи и обжарьте на сковороде.
    Переложите филе на сковороду с антипригарным покрытием и запекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 16-18 минут.

Для овощей

  1. Разогрейте оливковое и сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте овощи и жарьте 3-4 минуты, пока они не станут глянцевыми. Посыпьте сахаром, солью и перцем и продолжайте жарить еще 2-3 минуты.
    Деглазируйте овощным соком, уменьшите огонь и варите до глазирования и карамелизации.

Для соуса

  1. Поставьте небольшую кастрюлю на средний огонь и влейте молоко, сливки и сыр с плесенью. Постоянно помешивайте венчиком, пока сыр не расплавится, а соус не загустеет.

Для обслуживания

  1. Достав филе из духовки, дать ему постоять 3-4 минуты и разрезать на 4-5 ломтиков. Подавать на больших тарелках с овощами и соусом.

Ключевые слова: грудинка с датским голубым сыром, овощи

Отзывы пользователей

4 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
0
4 Звезды
1
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Немецкий

    Имеет прекрасный вкус!

  1. Немецкий

    Имеет прекрасный вкус!