пункт назначения… вкус!

Фрикадельки в духовке с йогуртом

Фрикадельки в духовке с йогуртом

5 из 1 голосование
0 Добавить в избранное
Prep Время 20 минут Время приготовления 45 минут Время отдыха 1 час Общее время 2 часа 5 минут Сложность: Новичок Количество порций: 30 Лучший сезон: Подходит круглый год

ингредиенты

выполнение

Видео
от On

  1. В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжаривайте лук-порей в течение 3-4 минут, пока он не станет мягким, но не подрумянится. Я добавляю чеснок и жарю еще 1 минуту. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.

  2. В большую миску (или в таз) кладу фарш, укроп, уксус и яйца и вымешиваю руками 1 - 2 минуты. Вылейте смесь на сковороду вместе с маслом и снова вымешивайте еще 2 минуты. Наконец, я добавляю йогурт, тертый грюйер, тертые ячменные булочки, паприку, соль и перец.

  3. Накрываю миску прозрачной пленкой и ставлю на 1 час в холодильник.

  4. Разогреваю духовку до 200ºC. Слегка смажьте маслом большую форму для выпечки. Сформировать из мясного фарша 30 – 35 фрикаделек, довольно крупных, весом около 40 г. каждый и положить их в кастрюлю. Выпекаю их 40 - 45 минут, на средней полке духовки, пока они снаружи не станут румяными, а внутри при этом будут приготовлены, но пышные и сочные.

Ключевые слова: йогуртовые фрикадельки в духовке

Отзывы пользователей

5 из 5
1 Рейтинг клиентов
5 Звезды
1
4 Звезды
0
3 Звезды
0
2 Звезды
0
1 Star
0
Добавить отзыв

Ваш адрес электронной почты не опубликован. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

  1. Немецкий

    Аккуратный

  1. Немецкий

    Аккуратный